Importancia de los Ácidos Grasos
PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS ÁCIDOS GRASOS, ¿QUÉ SON? Los ácidos grasos son los principales constituyentes de los triglicéridos que son los lípidos alimentarios a los que comúnmente denominamos grasa. Las grasas junto con hidratos de carbono y proteínas son los principales compuestos que se incorporan a nuestro organismo mediante la ingesta de alimentos. La principal…
