Dieta baja en histamina reduce la migraña
El déficit de DAO no se puede curar pero pueden prevenir la migraña siguiendo una alimentación baja en histamina. Los especialistas incluyen como alimentos apropiados en estos casos los vegetales, la fruta no cítrica, legumbres, arroz, pasta, aceite, carne y pescado. Por otra parte, se deben evitar alimentos procesados (embutidos, leche, bollería industrial, precocinados), alimentos…
